2017-08-30 ■ 日記 キッチンの戸棚から賞味期限が大幅に切れたマヨネーズが発掘された。 どうやら賞味期限が切れてから675日が経過しているらしい。パッケージには『とれて3日以内の国産新鮮たまごを使用』と書かれている。マヨネーズは賞味期限が1年で設定されているらしいので、とれて3日以内の国産新鮮たまごを使用して製造されたあと1040日経過していてすごい。 それにしてもなぜ我々は不必要なものまで買い置きをしてしまうのだろうか。冷蔵庫には随分前に開けた賞味期限切れのマヨネーズが入っているというのに??